在一次處理村莊食尸鬼事件中，平凡女警西洛斯·維多利亞遭襲擊瀕死，被神秘吸血鬼殺手阿爾卡特所救并轉化成吸血鬼。她由此接觸到了阿爾卡特效忠的英國國教守護組織——皇家國教騎士團（Hellsing），在現任當家伊塔古拉·方布魯克的指揮下，該組織持續對抗威脅新教統治的超自然力量。隨著食尸鬼事件升級，梵蒂岡特務局第十三課Iscariot機關局長安利哥?馬克斯威爾與神父安德魯森介入，揭露事件背后存在納粹余孽組建的千禧年組織。該組織由狂熱少校領導，以機械化改造食尸鬼組成千人部隊意圖摧毀英國本土。面對空前危機，Hellsing與Iscariot被迫組成第九次十字軍同盟，在倫敦展開正邪對決。西洛斯在戰斗中逐步適應吸血鬼能力，阿爾卡特作為千年古尸的真實身份與契約束縛也逐漸顯現，而千禧年組織的最終兵器啟動更將戰爭推向毀滅性高潮。