米田たくあん（岡部大）是立志成為說唱歌手卻長期賦閑在家的寺廟住持之子，其頹廢生活狀態引起父親こしあん（松平健）的擔憂。為讓兒子重拾人生方向，父親以"一日一膳""一椀一品"的嚴苛約定開啟修行之旅：每天需完成善行換取餐食，且僅能享用白米飯配單一菜品。修行途中，たくあん先后邂逅各類人物，在實踐善行的過程中逐步理解人間百態。他與同為修行者的親友ぶりあん（犬飼貴丈）在旅途中建立深厚羈絆，兩人相互激勵突破困境。每至一處，當地特色配菜與白米飯構成的美食體驗成為其修行見證，同時偶遇的地方女性角色也帶來情感波動。隨著旅程推進，父子間長期疏離的關系通過信件往來逐漸緩和，最終在約定達成時實現彼此理解。修行結束回歸寺廟的たくあん雖未成為說唱歌手，卻在踐行"白飯哲學"過程中找到了真正的人生價值。