艾德（杰西·普萊蒙飾）是南達(dá)科他州盧克縣肉鋪的屠夫，與理發(fā)師妻子佩吉（克斯汀·鄧斯特飾）維持著表面平靜的生活。艾德渴望組建三口之家，但佩吉對(duì)生育始終態(tài)度回避。某日佩吉駕車撞傷神秘男子雷（基南·卡爾金飾），將其囚禁于地下室，卻不知此人是當(dāng)?shù)睾诘篮篱T格哈特家族的次子。此時(shí)正值1979年感恩節(jié)前夕，格哈特家族正經(jīng)歷多重危機(jī)：長(zhǎng)子科伊（雷·史蒂文森飾）與次子雷爭(zhēng)奪繼承權(quán)導(dǎo)致內(nèi)部撕裂，家族控制的賭場(chǎng)牌照面臨盧克縣治安官盧（帕特里克·威爾森飾）與明尼蘇達(dá)州黑幫頭目漢克（泰倫斯·霍華德飾）聯(lián)手施壓，而家族掌舵人奧托（邁克爾·霍根飾）突發(fā)中風(fēng)陷入昏迷。隨著雷的失蹤引發(fā)全城搜捕，艾德意外卷入黑幫紛爭(zhēng)，佩吉為保護(hù)丈夫被迫直面自己囚禁雷的后果。多方勢(shì)力在屠宰場(chǎng)展開最終對(duì)峙，格哈特家族統(tǒng)治終結(jié)的同時(shí)，盧為阻止屠殺獻(xiàn)出生命，佩吉?jiǎng)t帶著秘密證據(jù)開啟新身份。