迷亂的欲望與愛情交織，分不清兩者間的差別，這是影片《火腿，火腿》所呈現出的浮世繪。于其說比格斯.魯納天生充滿了對女性乳房的迷戀，倒不如說他是一位性圖騰的膜拜者。在他的電影里永遠充滿著對情色的追逐，所有的符號簡單直露地指向人類原始而無盡的欲望。 片名“火腿，火腿”正如影片中勞爾所說的它是種激發性欲的食品，同時它也在勞爾手中成為殺死荷西的武器，它指代著欲望，可以殺死人的男性欲望。而另一層面西班牙語“JAMON”這個單詞同時也有“一個漂亮女人”之義，十六歲的佩妮洛普克魯茲正將塞爾維亞塑造成一個欲望的危險化身。 影片的結尾被處理成了悲劇，這似乎是這樣一部荒誕情色電影的應有歸宿，或許在導演比格斯的心中未必有多少悲傷的想法，更象是他內心對性欲認識的放大的交織，如果可以被處理成喜劇，只怕他也愿意。影片中的男男女女都有著兩個性伴侶，形成了一張混亂的性關系網，傳統愛情的忠誠在影片蕩然無存，如果用中國人的視角來看塞爾維亞幾乎就是一個水性楊花的女子，然而在比格斯的鏡頭下她卻是個隨愛飄蕩的率真女子。混亂的性愛似乎并不影響愛情，比格斯將性與愛徹底割裂開來，荷西可以為了愛情失去生命，但同時他與塞爾維亞母親的偷歡又似乎理所當然。 性的欲望是比格斯在竭力在表達的東西，它的重要性不亞與愛的存在，男性內褲、大蒜、火腿這一切符號都襯托著欲望在影片之中的地位，最原始最基本不可替代的。當比格斯用錯綜復雜的交合關系來顛覆社會倫理基礎時，所有道德的結構似乎變得無比脆弱，欲望的不可控制使它充滿了危險。 比格斯這位欲望的膜拜者的思維如此大膽不羈，這源自西班牙這個斗牛民族那熱情而狂放的血液，不可想象它在千年儒家思想浸淫的中國將會遭遇如何的抨擊。當性學家李銀河坦然地說出相似的思維觀點時，面對的是無數的反對聲浪，這本不是對與不對那么簡單，因為欲望在于克制與放縱的差別，可不能違背的卻是內心深處的潛意識，你是否最于正視面對。 一部活色生香的電影，在黃沙和烈日下彌漫開愛恨情欲，原始狀態下的欲望橫流，看得到十六歲時含苞欲放的佩尼洛普和健美如牛的年輕賈維爾，什么叫無修飾的欲望之美，或許在這樣一部電影中可以嗅到一切，那些肆無忌憚對俗望最直露的追逐并不可恥，當擯棄掉道德條規的束縛，最忠實的是對自己心靈的提問，內心的需要是什么，隱藏在生活陰暗處的點點滴滴見不得陽光，卻被比格斯用電影曝光在世人面前，雖然刺眼但卻真實。  文：眉間尺