譚綺文出生于中國香港，在加拿大成長后移居上海，致力于創(chuàng)意中華料理研發(fā)。作為首位摘得米其林星的中國女主廚，她以傳統(tǒng)菜系為靈感源泉，通過充滿想象力的烹飪手法為食客創(chuàng)造獨(dú)特味覺記憶。2019年受邀參與深圳衛(wèi)視紀(jì)錄片《早點(diǎn)江湖》拍攝，節(jié)目中帶領(lǐng)攝制組深入杭州、澳門、開封、荊州四地街頭巷尾，在為期半年的探訪中，憑借專業(yè)主廚的敏銳洞察力與對傳統(tǒng)美食的深刻理解，挖掘隱藏在市井街坊中的特色早點(diǎn)鋪及傳承技藝的民間廚藝高手。該節(jié)目通過其國際化視野與在地化實(shí)踐相結(jié)合的方式，展現(xiàn)中國早餐文化的地域特色與人文底蘊(yùn)。